 Ще не так давно, коли нинішні мами і батьки лежали в колясочках, вимоги до питної води, яку вони могли пити було лише одне. Питна вода повинна бути стерильною, а значить – кип’яченою, або це означає вода не має містити бактерій і інших небажаних мікроорганізмів. Класик дитячої педіатрії минулого століття Б.Спок писав з цього приводу: “Давайте дитині лише кип’ячену воду. Кип’ятіть її три хвилини. Зберігайте кип’ячену воду в холодильнику”.
На той час не йшла мова про кальцій, фтор чи інших розчинних у воді мікро- і макроелементах. Про те, що дорослим, а ще більше дітям показана жива, природна, не вбита кип’ятінням природна вода заговорили лише недавно. Людині необхідно вживати для пиття поверхневу природну воду, яка постійно протікає по глиняному руслі, із різними перекатами, водовертями, яка відчуває дію Космосу (Сонця, Місяця, планет, пори року тощо). Тобто еволюційно організм людини повинен вживати саме поверхневу воду.
На превеликий жаль, людина своєю діяльністю над природою, добилась того, що сьогодні на Україні немає поверхневої води, яку можна було б пити. Десь років п’ятнадцять тому, вода гірських річок задовольняла ще такому високому критерію, як якісна природна питна вода.
Сьогодні для питва залишається лише та вода, яка під землею. Підземна вода в більшості випадків містить природні мінерали, які необхідні людині для існування і розвитку її організму. Як вважав ще Авіцена, підземна вода є гнилою, бо це вода в більшості стояча. Така вода має лише вплив енергетики Землі, а не має впливу енергії Сонця, інших планет, Космосу в цілому. Строго кажучи, таку воду необхідно біоенергетично оживляти.
Як не дивно чи парадоксально є те, що вода необхідна людині для життя, але вода є також головною причиною виникнення хвороб у людини. В свій час Л.Пастер писав: “ 80 відсотків хвороб ми випиваємо”.
За звичай діти дуже люблять пити газировку, тим паче підсолоджену. Ще б пак: вона така смачна, солодка і шипить смішно. Рідко хто з батьків може встояти перед проханням дитини купити їй газований напій. А й справді, чому б не порадувати любиме чадо? Тим паче, що напої й не дуже дорогі, зберігаються довго і випускаються в широкому асортименті. Проте, дітям і, в першу чергу, батькам не мішало б знати, що газовані напої, особливо, які містять в своєму складі різні підсолоджувачі, концентрати, не лише не корисні, а навіть шкідливі.
Звичайна солодка газована вода, якої в великих кількостях представлена сьогодні на прилавках наших магазинів, не містить ні вітамінів, ні мінеральних речовин, так необхідних ростучому організму. Виключенням в цьому випадку є спеціально розроблені газировки, які збагачені вітамінами. В такому випадку на етикетку виноситься відповідна маркировка . Звичайні же солодкі напої дуже бідні на природні корисні речовини, зате дуже багаті на консерванти (Наприклад, на бензойну кислоту – Е211). В більшості випадків барвники, ароматизатори синтетичні, а не натуральні . Дитячі дієтологи попереджають, що сьогодні такі напої це не є питна вода, вона як напій погано впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Для дітей такі напої особливо шкідливі. У дітей ще не сформований дорослий тип секреції шлунку, вона у них більш низька. До того ж різні лимонади ще сильно знижують кислотоутворення. Не кажучи вже про те, що хімічні барвники можуть викликати у дитини алергію, а один із обов’язкових інгредієнтів газировки – вуглекислий газ (диоксид вуглецю) - викликає здуття кишечнику, відригування і інші небажані явища.
Цукор, який у великій кількості присутній в газованій воді, провокує появу у дітей карієс. Навіть, якщо ваша дитина буде чистити зуби двічі на день, використовуючи спеціальні зубні пасти і кожен раз після стакану газировки буде полоскати рот, що взагалі практично малоймовірно, все це зменшує, але не гарантує її шкідливого впливу. Турбуючись про стан здоров’я дитячих зубів, ви купляєте газировку, в яку замість натурального цукру додають цукровий замінник (!). Однозначно, що від такого цукру лимонад не стане корисним для малюка. Для дітей до трьох років такі “хімічні” напої просто шкідливі.
На жаль, надто багато неякісних, неприродних напоїв, натомість якісної питної води, сьогодні випускається не лише для малюків, а й для молоді взагалі. Так сьогодні промисловість пропонує споживачам, в основному молоді, різні газовані напої на барвниках, консервантах, енергетичні напої, слабоалкогольні напої, навіть пиво харчовики вважають кориснішим для нашої молоді. Але коли будь-яка людина, особливо молода постійно не вживає якісної питної води, а натомість п’є різні такі “хімічні” напої, то у неї від нестачі в організмі якісної води, будуть страждати ті органи, які містять багато води, це, в першу чергу, клітини мозку і статеві клітини організму. Не випадкового ВОЗ вважає, що майже 80 відсотків проблем, які сьогодні має людина із здоров’ям, пов’язані із вживанням неякісної питної води. Чи не пояснюється це тим, що здоров’я молоді дітородного віку сьогодні є екологічно детермінованим, тобто є проблеми, викликані екологічними негараздами нашого довкілля . У майбутньому в таких батьків принципово не може народитись здорова дитина і ми маємо, що на сто новонароджених дітей в країні лише сорок відсотків це відносно здорові діти.
Якщо навіть це завищені статистичні дані, то неякісна питна вода сьогодні в значній мірі винна і демографічна криза в Україні.
З кожним роком все гостріше стає питання вживання дитиною, молоддю високоякісної питної води.
Директор Українського інституту екології людини,
професор М.Курик
|
